Bebida forte e bebida fraca: como isso funciona?

Álcool é álcool, ou seja, independe do tipo de bebida alcoólica consumida. Porém, quando as pessoas falam sobre "bebida forte ou bebida fraca", estão se referindo, na verdade, à concentração de álcool.

Uma latinha de cerveja, por exemplo, equivale a uma dose de destilado, que, por sua vez, equivale a um cálice de vinho. Essas doses têm, aproximadamente, a mesma quantidade de álcool, cerca de 10 a 12 gramas.

Logo, se a pessoa vai a uma festa e bebe seis latas de cerveja, enquanto o amigo bebe duas doses de destilados, na verdade a pessoa está consumindo três vezes mais álcool do que o amigo. Embora muitos possam pensar que a cerveja é uma bebida mais fraca, é preciso pensar na dose e na equivalência entre as bebidas.

Por isso, é importante saber e respeitar os limites. O que a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda é que os homens evitem consumir mais de cinco doses em uma única ocasião, enquanto as mulheres evitem consumir mais do que quatro doses. Mais do que essa quantidade pode ser inadequado, pois significa ingerir muito álcool em um curto intervalo de tempo.

Misturar aumenta os riscos? 

Já que estamos falando em bebidas alcoólicas, vai mais um recado: não há comprovação de que misturar tipos diferentes de bebida em uma única ocasião aumenta os riscos de embriaguez. De novo, o que vale é a soma da quantidade de álcool presente em cada uma delas.

Beber de estômago cheio pode diminuir a velocidade de absorção do álcool (principalmente se a refeição tiver alimentos gordurosos), e o inverso também vale: beber de “barriga vazia” aumenta essa velocidade e a pessoa pode ficar embriagada mais rápido.

Um último recado: misturar sucos, refrigerantes ou energéticos mais doces ao álcool melhora o gosto da bebida e pode fazer a pessoa beber com maior frequência e em maior quantidade. Assim, é importante ficar atento para essas misturas. E algumas pesquisas mais recentes têm apontado que misturar bebidas diet ao invés de bebidas com açúcar pode aumentar a velocidade de absorção do álcool e ampliar os riscos de embriaguez. Ou seja, cuidado!