Beber café traz benefícios e prejuízos para a saúde; veja quais são

De acordo com uma nova pesquisa da American Heart Association, beber café parece ter efeitos benéficos e prejudiciais para a saúde a curto prazo em relação aos batimentos cardíacos, à prática de atividade física e ao tempo de sono.

Para o estudo, os pesquisadores contaram com 100 voluntários adultos. Eles usaram dispositivos de rastreamento do ritmo cardíaco, da atividade física e de monitoramento do sono, bem como tiveram os níveis de açúcar no sangue acompanhados por duas semanas. 

A equipe também teve acesso a amostras de saliva de DNA para avaliar possíveis variantes genéticas que poderiam afetar o metabolismo da cafeína.

Os voluntários, de forma totalmente aleatória, foram orientados a evitar ou consumir café por, no máximo, dois dias consecutivos durante 14 dias. O consumo foi registrado em tempo real por meio de dispositivos de monitoramento e as idas às cafeterias por georrastreamento. 

Além disso, os participantes preencheram questionários diários para detalhar a quantidade de café que haviam consumido.

Benefícios vs. prejuízos

Os resultados mostraram que o consumo de café estava associado a um aumento de 54% nas contrações ventriculares prematuras, um tipo de batimento cardíaco anormal originário das câmaras cardíacas inferiores .

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Em contrapartida, beber mais café foi ligado a menos episódios de taquicardia supraventricular,  um ritmo cardíaco anormalmente rápido decorrente das câmaras cardíacas superiores. O consumo de café também foi consistentemente associado a mais atividade física, bem como a menor sono.

De forma mais específica, o estudo levantou os seguintes dados: 

• Os participantes que consumiram café registraram mais de 1.000 passos adicionais por dia em comparação com os dias em que não bebiam café;
• Nos dias em que tomaram café, os voluntários tiveram 36 minutos a menos de sono por noite;
• Beber mais de uma dose de café mais do que dobrou o número de batimentos cardíacos irregulares decorrentes das câmaras inferiores do coração;
• Cada xícara adicional de café consumida foi associada a quase 600 passos a mais por dia e 18 minutos a menos de sono por noite; 
• Não houve diferença na glicose continuamente registrada quando os participantes consumiram ou evitaram café.

Voluntários com variantes genéticas associadas ao metabolismo mais rápido da cafeína apresentaram batimentos cardíacos mais anormais originados dos ventrículos (inferiores) quando consumiam mais café. Além disso, quanto mais lentamente um indivíduo metabolizava a cafeína com base em sua genética, menor o tempo de sono nos dias que bebia café. 

Uma relação complexa 

As descobertas trouxeram pontos positivos e negativos do consumo de café. Em primeiro lugar, a atividade física parece ser motivada pelo consumo de café e, consequentemente, traz inúmeros benefícios para a saúde, como a redução dos riscos de diabetes tipo 2 e de diferentes tipos de câncer, além de fornecer maior longevidade. 

Por outro lado, a redução do sono está associada a uma variedade de desfechos psiquiátricos, neurológicos e cardiovasculares adversos. Os batimentos cardíacos anormais mais frequentes das câmaras cardíacas superiores influenciam o risco de fibrilação atrial e os das câmaras inferiores, ou ventrículos, aumentam as chances de insuficiência cardíaca.

Para os pesquisadores, todos esses dados e resultados destacam a complexa relação entre café e saúde.

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