Redação Publicado em 09/11/2021, às 13h00
Quando se fala de emagrecimento de forma rápida, existem inúmeros truques populares que prometem esse resultado. Um deles, bastante conhecido, é a ingestão de água de chia.
No TikTok, por exemplo, a usuária @happyandhealthyolivia compartilhou a suposta dica de emagrecimento em um vídeo que foi visto mais de 16,3 milhões de vezes desde 28 de junho, e inclui uma demonstração de como fazer a suposta bebida para perder peso. “Basta combinar 1 colher de sopa de sementes de chia com um copo d'água (opcional: adicionar limão) e beber 30 minutos antes das refeições”, diz ela, além de explicar que isso aumenta a sensação de saciedade.
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De acordo com a organização sem fins lucrativos FoodPrint, as sementes de chia vêm da planta de chia, Salvia hispanica, e ganharam o nome de guerreiros astecas, que as usavam como alimento de sobrevivência.
Não há pesquisas sobre a água da semente de chia para perda de peso e, mesmo com as sementes de chia sozinhas, faltam pesquisas rigorosas sugerindo que elas proporcionam esse benefício. Por exemplo, um pequeno estudo brasileiro publicado em 2015 na Nutrición Hospitalaria, envolvendo 26 homens e mulheres com sobrepeso ou obesidade, descobriu que comer 35 gramas (cerca de 3 colheres de sopa) de sementes de chia diariamente durante 12 semanas resultou em perda de peso. Contudo, o estudo foi pequeno e de curto prazo.
Confira:
Ainda assim, pode haver algum mérito em adicionar sementes de chia à sua dieta para emagrecer. Isso porque elas são ricas em fibras, o que pode ajudar a aumentar a saciedade. Além disso, esse alimento também é uma boa fonte de proteína e gordura, que são satisfatórias e podem prevenir excessos. Apenas 2 colheres de sopa das sementes pretas contém 4,7 g de proteína, 10 g de fibra e 9 g de gordura (quase exclusivamente do tipo bom), de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Conclusão: as sementes de chia podem ajudar na saciedade. No entanto, beber um copo de água de semente de chia por dia não vai desfazer os danos de escolhas alimentares inadequadas ou um excedente calórico.
Como sempre falamos por aqui, para perder peso é necessário ter uma dieta equilibrada aliada a exercícios físicos, sempre acompanhados de profissionais.
Vale acrescentar que existe um relato de caso, nos EUA, de um homem que teve de ser hospitalizado por um bloqueio no esôfago causado pelas sementes de chia, que aumentam de tamanho após o contato com a água. A história chegou a ser apresentada em um evento do Colégio Americano de Gastroenterologia.
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