Redação Publicado em 14/10/2021, às 11h00
Você já percebeu os momentos em que sente fome? Algumas pessoas costumam reclamar que mesmo mantendo uma rotina normal, sem nenhum fator que a altere, como gravidez ou treinos mais pesados, sentem fome o dia todo e não entendem o porquê.
Maggie Moon, nutricionista que conversou com o site Health, explica: “A fome é a necessidade fisiológica de calorias, água e sal, e é impulsionada por uma mistura de fatores, incluindo sua dieta, hormônios do apetite e fatores emocionais, como estresse”. Descobrir por que você não consegue parar de comer é importante, pois o excesso de fome pode alertar sobre um problema de saúde física ou mental. Dessa forma, separamos cinco prováveis motivos que podem estar influenciando na vontade de comer. Confira:
“A desidratação leve costuma ser mascarada como sensação de fome, quando na verdade seu corpo só precisa de líquidos”, explica Alissa Rumsey, porta-voz da Academia Americana de Nutrição e Dietética, à Health. A confusão acontece no hipotálamo, a parte do cérebro que regula o apetite e a sede. Quando a desidratação se instala, estímulos se cruzam no hipotálamo, levando a pessoa a pegar um saco de batatas fritas quando realmente precisa de uma garrafa de água. “Previna isso mantendo o controle sobre a ingestão de líquidos, começando com um copo de água logo de manhã”, aconselha Rumsey. “Se você sentir fome e não tiver bebido muito naquele dia, experimente tomar um copo d'água e esperar de 15 a 20 minutos para ver se a fome diminui.”
Quando você acorda após uma noite de sono ruim, dois hormônios ligados ao apetite já começam a conspirar contra você. “Poucas horas de sono podem levar ao aumento dos níveis de grelina, um hormônio que estimula o apetite, bem como à diminuição dos níveis de leptina, um hormônio que causa sensação de saciedade”, diz Rumsey.
Confira:
Por isso, depois de dormir pouco é mais provável que você sinta fadiga grave e confusão mental. Seu sistema, desesperado por uma injeção de energia, desencadeia o desejo por carboidratos simples (açúcar branco e mascavo, mel), mesmo que você não esteja realmente com fome.
“Quando você está tenso, seu sistema aumenta a produção dos hormônios do estresse, adrenalina e cortisol”, diz Rumsey. Níveis elevados desses hormônios induzem o corpo a pensar que está sob ataque e precisa de energia, de modo que seu apetite começa a disparar. O estresse também reduz os níveis de serotonina no cérebro, e isso pode fazer você sentir fome quando não está, explica Moon.
Aquele coquetel antes do jantar ou taça de vinho para abrir o apetite faz exatamente isso, estimulando a sensação de fome mesmo se seu estômago estiver cheio, diz Moon. Um pequeno estudo publicado na revista Appetite confirma isso, descobrindo que as pessoas eram mais propensas a consumir alimentos com mais calorias depois de ingerir álcool. E como a bebida desidrata você, ela pode levá-lo a pensar que precisa de comida quando seu corpo está realmente pedindo água. Compense o efeito comendo antes de beber e certifique-se de alternar seus coquetéis com água para se manter hidratado, diz Rumsey.
Parece contraditório, mas encher seu prato com mais comida (de preferência proteína magra e gordura saudável) mantém a fome sob controle. “Não só a proteína fica no estômago e promove a sensação de saciedade, mas também tem um efeito supressor do apetite”, diz Rumsey. Algumas das fontes de proteína são iogurte grego, ovos, carne magra e grãos inteiros.
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