“Doutor, como conseguir todos os nutrientes que eu preciso para ficar mais saudável? Posso usar suplementos sem medo?”
Os suplementos só são necessários em situações específicas e sempre recomendado por especialistas (médicos ou nutricionistas). Em geral, uma pessoa não precisa utilizá-los porque eles trazem algum nutriente em excesso, que fará rins e fígado terem um esforço adicional para eliminá-lo do organismo.
Uma dieta rica e variada, sem esquecer das frutas, verduras e outros vegetais, consegue garantir todos os nutrientes necessários, tanto os chamados macronutrientes (água, gordura, proteína e carboidrato) quanto os micronutrientes, vitaminas e sais minerais.
Vale lembrar ainda que temos alguns aminoácidos (unidades que constituem as proteínas) que o corpo não produz. Portanto, é essencial obtê-los através de uma alimentação nutritiva e variada.
Manter uma alimentação saudável nem sempre é uma tarefa fácil, especialmente para quem tem uma rotina atribulada. Com a correria, há maior tendência a fazer escolhas mais práticas e, consequentemente, não tão saudáveis.
O desejo de se alimentar melhor pode, também, resultar em uma dieta muito ambiciosa e restritiva, fazendo com que a pessoa não consiga sustentar essa situação por muito tempo. Por isso, conheça três dicas simples de como começar a introduzir a alimentação saudável na sua vida:
Olhe para o seu prato e perceba o que é ou não processado. Talvez seja toda a refeição (um jantar congelado) ou apenas uma parte dela (molho engarrafado para a salada). Uma boa alternativa é refletir sobre quais produtos industrializados você pode trocar por versões mais saudáveis. Que tal montar um sanduíche natural em vez de abrir um saco de salgadinho no lanche da tarde? Os alimentos processados estão diretamente ligados à inflamação crônica e a outras condições, como doenças cardíacas, diabetes e câncer. Por isso, o ideal é optar por uma dieta rica em produtos naturais, como vegetais, frutas e grãos.
Confira:
Coloque despertadores no celular para fazer três refeições ao dia e dois lanches (se precisar), e não coma entre os horários programados. Essa organização pode ajudar a reduzir desejos e o estresse de saber quando você comerá de novo. Além disso, também diminui as calorias extras de lanches desnecessários. Evite programar refeições pesadas durante a noite, quando o relógio interno do corpo, conhecido como circadiano, sentir que você já deveria estar dormindo. Isso pode contribuir para o ganho de peso.
Se você come uma grande quantidade de comida e precisa reduzir o consumo, existem algumas estratégias que podem ajudar:
Lembre-se que você não precisa incorporar todas essas etapas ao mesmo tempo. Tente aos poucos, dê um passo por semana. Uma boa sugestão é anotar o que você está comendo e qualquer pensamento ou pergunta que surja sobre o processo. Depois de uma semana, avalie o que funcionou e o que não funcionou. Com o tempo, você terá a confiança para tentar novos passos.
Milena Alvarez
Caiçara e jornalista de saúde há quatro anos. Tem interesse por assuntos relacionados a comportamento, saúde mental, saúde da mulher e maternidade. @milenaralvarez