4 razões poderosas para comer mais devagar

Fazer uma refeição com mais calma pode trazer benefícios para a saúde física e mental

Redação Publicado em 17/01/2022, às 18h00

Comer mais devagar permite uma menor ingestão de calorias e, consequentemente, ajuda a perder de peso - iStock

Muitas pessoas vivem o dia todo na correria, não têm tempo para quase nada e, quando têm uma “brecha” para comer alguma coisa, acabam “engolindo” a comida. 

O simples ato de comer mais devagar, porém, pode trazer mais qualidade de vida e bem-estar? Conheça quatro razões poderosas para adotar esse hábito e tentar se alimentar com mais calma, mesmo em meio a uma rotina atribulada. 

1. Perder peso

Estudos já mostram que o simples fato de comer mais devagar, sem fazer qualquer outra mudança de estilo de vida, faz com que uma pessoa consuma menos calorias e, consequentemente, consiga perder peso. 

A razão que explica esse fenômeno é que leva cerca de 20 minutos para o cérebro registrar a satisfação. Se comemos rápido, podemos continuar comendo para além do necessário. Em contrapartida, se ingerimos a comida mais devagar, temos tempo para perceber que estamos satisfeitos e que é hora de parar.

De qualquer forma, para quem busca perder peso, a recomendação de buscar por alimentos mais saudáveis segue sendo um dos principais itens para alcançar esse objetivo. Mas comer lentamente pode ajudar nesse processo.

2. Aproveite sua comida

É difícil apreciar o que estamos comendo se a comida é ingerida muito rápido. Na verdade, se escolhemos comer alimentos como doces, frituras ou uma pizza, por exemplo, é porque eles têm um gosto bom, certo? Mas se comemos rápido demais, qual é a razão para ingeri-los?

Confira:

Ao comer lentamente, podemos comer algo “saboroso”, mas com uma quantidade bem menor indo para o estômago. Assim, tente pensar nisso e fazer de suas refeições um prazer gastronômico, não uma coisa que você faz com pressa entre eventos estressantes do dia a dia.

3. Melhor digestão

Se comemos mais devagar, acabamos mastigando melhor a comida, o que leva a uma melhor digestão.

A digestão começa na boca, portanto, quanto melhor mastigarmos, menor será o trabalho que o estômago precisará fazer na hora da digestão, podendo diminuir as chances de  problemas digestivos.

4. Menos estresse

Comer devagar e prestar atenção à alimentação pode ser uma ótima forma de exercício de atenção plena. Esteja no momento em vez de fazer uma refeição correndo e pensando sobre o que você precisa fazer logo depois.

Ter foco no presente na hora da refeição ajuda a notar melhor fatores como cheiro, sabor e textura, bem como leva a uma vida menos estressante e com mais qualidade.

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