Redação Publicado em 26/10/2021, às 11h00
Comer alimentos ricos em proteínas tem muitos benefícios. Esse hábito pode, por exemplo, ajudar a emagrecer, já que uma dieta balanceada costuma trazer uma sensação maior de saciedade. Além disso, as proteínas, aliadas a uma boa rotina de treino, também aumentam o ganho da massa muscular.
Por isso, separamos alguns dos melhores alimentos ricos em proteínas para você ir às compras. Confira:
Muita gente alega que não sente a mínima fome ao acordar, mas um estudo mostra que tomar café da manhã ajuda a controlar a fissura por doces ao longo do dia. E, se a refeição for rica em proteínas, dá para driblar a gula por alimentos gordurosos também.
Pesquisadores da Universidade do Missouri, nos Estados Unidos, descobriram que começar o dia com uma refeição proteica, com ovos ou leite, por exemplo, ajuda a aumentar os níveis de uma substância química no cérebro associada à sensação de recompensa, a dopamina.
De acordo com Heather Leidy, professora de nutrição e fisiologia do exercício, participantes da pesquisa apresentaram um grande declínio no desejo de comer doce depois que começaram a tomar café da manhã.
O trabalho contou com um grupo de 16 mulheres jovens, com idade média de 19 anos, mas Leidy acredita que os resultados podem ser generalizados para adultos e para ambos os sexos. Os dados foram publicados no Nutrition Journal.
Embora o estudo tenha contado com pouca gente, ele não é o único a mostrar os benefícios do café da manhã. Os Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) já alertaram para o fato de que muitos adolescentes americanos saem de casa em jejum e que isso aumenta o risco de comer demais nas refeições seguintes.
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