Para que serve goji berry? Veja receita, formas de usar e 10 benefícios!

Você já se perguntou para que serve goji berry? Esta pequena fruta no tamanho é gigante em benefícios e é considerada um superalimento, ou seja, tem inúmeras propriedades benéficas à saúde e é rica em nutrientes, como fibras e vitaminas. A fruta é conhecida por ser rica em vitaminas, minerais, antioxidantes e aminoácidos.

Ela também é uma excelente fonte de vitamina C, vitamina A, ferro e fibras. Além disso, a fruta contém uma quantidade significativa de antioxidantes, como polifenóis, carotenoides e vitamina C. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres no corpo, que podem causar danos celulares e estão associados a várias doenças crônicas", destaca Thalita Sanches de Brito, nutricionista da clínica Dra. Maria Fernanda Barca.

A seguir, conheça mais benefícios da goji berry, para que serve e quando usá-la, além de melhores formas de consumo e uma receita especial da nutricionista!

O que é goji berry?

A goji berry, também chamada de wolfberry em alguns lugares do mundo, é uma baga vermelho-alaranjada brilhante que vem de um arbusto nativo da China. Na Ásia, as bagas de goji são consumidas há gerações na esperança de viver mais.

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Com o tempo, as pessoas usaram bagas de goji para tentar tratar muitos problemas de saúde comuns, como diabetes , pressão alta , febre e problemas oculares relacionados à idade", destaca um artigo sobre o fruto publicado na WebMD.

As bagas de goji, que alguns chamam de “superalimento”, são comidas cruas, cozidas ou secas (como passas) e são usadas em chás de ervas, sucos, vinhos e remédios. Conhecidas por seu sabor doce e levemente azedo, são usadas na medicina tradicional há milhares de anos. "Na verdade, dizem que eles retardam os sinais de envelhecimento, mantêm a saúde dos olhos e fortalecem o fígado, os rins e os pulmões", informa outro artigo, da Healthline.

A goji berry também é usada em suplementos e misturas ao lado de outras frutas, ervas e extratos. São frequentemente encontradas em formas secas ou em pó e adicionadas a uma variedade de receitas.

A seguir, veja benefícios da goji berry!

Benefícios da goji berry

A goji berry possui inúmeros benefícios para a saúde. Listamos alguns deles a seguir!

1. Saúde ocular: a goji berry é frequentemente associada à saúde ocular devido ao seu alto teor de carotenoides, como a zeaxantina e a luteína. "Esses compostos podem ajudar a proteger os olhos contra danos causados pelos raios UV e reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idade, como a degeneração macular", fala Thalita
2. Sistema imunológico: a presença de vitamina C na goji berry pode fortalecer o sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças e infecções. "Além disso, alguns estudos sugerem que os polissacarídeos presentes na fruta podem estimular a produção de células imunes", destaca a nutricionista
3. É rica em antioxidantes: os antioxidantes são compostos que ajudam a neutralizar moléculas nocivas chamadas radicais livres, evitando danos às células
4. Pode proteger contra o câncer: altos níveis de antioxidantes, incluindo vitamina C, zeaxantina e carotenoides, são responsáveis por combater as células cancerígenas. "Os antioxidantes retardam o crescimento do tumor, reduzem a inflamação e ajudam a remover substâncias nocivas do corpo", destaca um trecho de outro artigo, do Medical News Today
5. Promove uma pele saudável: as bagas de Goji contêm beta-caroteno, conhecido por sua capacidade de promover uma pele saudável
6. Estabiliza o açúcar no sangue: a fruta ajuda a controlar a liberação de açúcar no sangue, com pesquisas mostrando que o fruto equilibra os níveis de insulina e glicose no sangue
7. Aumenta os níveis de HDL: as mesmas pesquisas citadas acima vincularam as bagas de goji ao aumento dos níveis de HDL em pessoas com diabetes tipo 2. O HDL é conhecido como colesterol bom
8. Ajuda a combater estresse e ansiedade:pesquisas de 2016 feitas com ratos mostram que as bagas de goji podem melhorar os comportamentos de depressão e ansiedade.
9. Favorece o humor e a digestão: outro estudo, usando humanos, também descobriu que beber suco de goji berry pode melhorar a energia, o humor e a saúde digestiva

10. Previne danos ao fígado: as bagas de goji têm sido usadas para tratar doenças do fígado na medicina tradicional chinesa. Pesquisas em modelos animais indicam que as bagas de goji podem ajudar no gerenciamento da saúde do fígado e na prevenção da progressão da doença hepática gordurosa induzida pelo álcool

Formas de consumir goji berry

A goji berry é uma fruta muito saborosa, podendo ser consumida sozinha ou associada com outras frutas, secas e castanhas. "Dá para adicionar no iogurte, em sucos ou vitaminas", indica a nutricionista. "Lembrando que gestantes, lactantes e hemofílicos devem evitar a suplementação desse alimento, no entanto, o consumo regular do alimento não oferece perigos à saúde", completa.

Receita de bolo de goji berry

Ingredientes

• 50g de goji berries 
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara
• 180ml de água
• Suco de ½ limão
• Raspas de meio limão

Modo de preparo

Coloque a goji berries e a água em um recipiente para hidratar e reserve. Em uma panela adicione o suco e as raspas de limão, acrescente o açúcar, a goji berries e a água, deixe ferver até a calda engrossar. Dica: sirva com assados, iogurtes ou frutas como banana e abacaxi.