As festas de fim de ano são sinônimo de mesa farta, como na ceia de Natal. Mas esperar o ano todo para comer tanta coisa gostosa é razão mais do que suficiente para saborear com calma. Você sabia que o simples ato de comer lentamente pode trazer qualidade de vida e bem-estar? A seguir, confira quatro motivos poderosos para você adotar esse hábito.
Estudos já mostram que o simples fato de comer mais devagar, sem fazer qualquer outra mudança de estilo de vida, faz com que uma pessoa consuma menos calorias e, consequentemente, consiga perder peso. A razão é que leva cerca de 20 minutos para o cérebro registrar a satisfação. Se comemos rápido, podemos continuar comendo para além do necessário. Em contrapartida, se ingerimos a comida mais devagar, temos tempo para perceber que estamos satisfeitos e que é hora de parar.
É difícil apreciar o que estamos comendo se a comida é ingerida muito rápido. Na verdade, se escolhemos comer alimentos como doces, frituras ou uma pizza, por exemplo, é porque eles têm um gosto bom, certo? Mas se comemos rápido demais, qual é a razão para ingeri-los?
Confira:
Ao comer lentamente, podemos comer algo “saboroso”, mas com uma quantidade bem menor indo para o estômago. Tente pensar nisso e fazer de suas refeições um prazer gastronômico, não uma coisa que você faz com pressa entre eventos estressantes.
Se comemos mais devagar, acabamos mastigando melhor a comida, o que leva a uma melhor digestão. A digestão começa na boca, portanto, quanto melhor mastigarmos, menor será o trabalho que o estômago precisará fazer na hora da digestão, podendo diminuir as chances de problemas digestivos.
Comer devagar e prestar atenção à alimentação pode ser uma ótima forma de exercício de atenção plena. Esteja no momento em vez de fazer uma refeição correndo e pensando sobre o que você precisa fazer logo depois. Ter foco no presente na hora da refeição ajuda a notar melhor fatores como cheiro, sabor e textura, bem como leva a uma vida menos estressante e com mais qualidade.
Veja também:
Milena Alvarez
Caiçara e jornalista de saúde há quatro anos. Tem interesse por assuntos relacionados a comportamento, saúde mental, saúde da mulher e maternidade. @milenaralvarez
